Veiste varajane kodustamine

Veiste varajane kodustamine



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Veiseliha ajalugu

Eelajaloolistel aegadel elasime jahimehed-korilased. Ürginimene jahtis ja tarbis metsloomi, sealhulgas veiseid mitmel kujul. Mõned vanimad koopamaalingud, nagu näiteks Prantsusmaal Lascaux's, kujutavad jahti jahtinud kodukarjade esivanemat aurokit.

Juba 8000 eKr hakkas inimene kodustama loomi, sealhulgas veiseid. Veiseid oli kahel kujul, üks Bos Bossi taurus oli pärit Euroopast ja teised Bossi indeksid Kagu -Aasiast ja Aafrikast.

Hispaanlased tõid veiseid Ameerikasse Mehhiko kaudu. Alustades Kolumbuse endaga oma teisel reisil 1493. aastal, hakkasid veised Euroopast uude maailma suunduma. Trend jätkus hispaanlase Vera Cruzi ja Portugali kauplejatega.

Hiljem, 1611. aastal, tõid inglased suure hulga veiseid Põhja -Ameerikasse, täpsemalt Jamestowni kolooniasse. Prantsuse ja inglise kolonistid jätkasid veiste kasvatamist kogu Põhja -Ameerika idaosas kogu kolooniate arengu ja vabadussõja vältel.

Veiseliha oli aga alles pärast kodusõda Ameerika toidus märkimisväärne osa. Seni kasutati veiseid piima, või, nahkade ja tõmbamiseks. Saadaval olevad metsloomad aitasid lihatarbimisele palju kaasa. Pärast kodusõda liikusid veised läände. Läänes leidsid karjapoisid, et mõnel Hispaania missioonil olid juba suured karjad.

19. sajandil kasvatati veiseid peamiselt läänes, kus traditsioonilisi toidukultuure oli raskem kasvatada. Veised karjatasid kohalikke kõrrelisi ja viidi veiste ajades söödakohtadesse, kus neid nuumati. Nad transporditi rongiga Kesk-Läände, kus nad tapeti ja saadeti külmikvagunite kaudu itta, kus oli suurem osa elanikkonnast. Chicago oli rongide ja seega ka lao- ja tapamajade peamine fookuspunkt. Seega on meil täna Chicago Bulls korvpallimeeskonnana.

Industrialiseerimine muutis Ameerika Ühendriikides paljusid asju, sealhulgas veiste kasvatamise, tapmise ja töötlemise viisi. Protsessi on süstemaatiliselt arendatud ja mehhaniseeritud teaduslikult lihtsal viisil, sarnaselt Fordi mudeli T tehase tootmisliiniga.

Tänapäeval leiame industrialiseerimise ja saavutatud teaduslike edusammude tulemusel pakitud söödapartiisid ning ülitõhusaid tapmis- ja töötlemistehnikaid.

Söödapaikade suurenenud kasutamine on loonud vajaduse antibiootikumide kasutamise järele veistel tervise säilitamiseks ebasanitaarsetes tingimustes. Lisaks on biotehnoloogia edusammud loonud sünteetilisi kasvuhormoone ja steroide, mida kasutatakse veiseliha toodangu suurendamiseks veise kohta.

Kuna Ameerika kultuur on arenenud, leiame kasvavat nõudlust rohuga toidetud veiseliha järele. Veiseliha, mida kasvatatakse avamaal ja mida ei kasutata USAs veiseliha tootmise maastikul domineerinud sööda-/pakkimissüsteemi kaudu. Samuti suureneb nõudlus maheveiseliha järele ning inimesed õpivad rohkem toitumise ja toitumise kohta.

Tänapäeva toidupoes on korralikult pakitud veiselihatooted, mis ulatuvad praadidest kuni praadide ja hakklihani. Hilja näeme mahepõllumajandusliku ja rohuga toidetud veiseliha võimalusi, mis maanduvad riiulitel kõrvuti tavapäraste veiselihatoodetega. Koopainimeste aegadest tänapäevani on olnud pikk tee, kuid veiseliha on seal koos inimesega olnud kogu inimkonna ajaloo ajajoonel.

Rich Coffman on blogija Colorado esirinnas. Ta kirjutab erinevatel teemadel, sealhulgas rohuga toidetud veiseliha kasulikkusest tervisele.


Wendorfi ja Schildi mudel

Käesoleva arutelu keskne valdkond on keskendunud Nabta Playa-Bir Kiseiba piirkonnale (joonis 1), mis asub ca 100 km Abu Simbelist (Niiluse orust) lääne pool. Kakskümmend kaks Bos (veiste) luud leiti esimeses tööetapis El Adam (tabel 1). Ekskavaatorid on väitnud, et luud pärinesid kodustatud veistelt (Bos sõnn), kuna rekonstrueeritud ökoloogilised tingimused olid suurte loomade, näiteks hartebeesti ja metsloomade jaoks liiga halvad Bos primigenius, mida on toetatud ilma inimese sekkumiseta ja kontrollita (Gautier et al., 2001 Wendorf et al., 1984). The Bos primigenius väidetakse selle mudeli puhul, et need on toodud Niiluse orust, kus kontrollimise juhtimisel on varem tehtud katseid (Wendorf & Schild, 1994).

Tekstis mainitud peamiste piirkondade jaotus. (Muudetud Brassist, 2007)

Tabel 1

Nabta Playa – Bir Bkiseiba piirkonna faasid ja nendega seotud kalibreeritud (BC) ja kalibreerimata (bp) kuupäevad. (Koostatud kuupäevadest, mis on antud dokumendis Wendorf et al., 2001.)

El Adam niiske interfaas8600 – 7800 eKr9500 ja#x02013 8900 bp
Pärast Adam Adam Aridi faasi7700 – 7600 eKr8700 ja#x02013 8600 bp
El Ghorabi niiske interfaas7600 – 7200 eKr8550 ja#x02013 8200 bp
Kuiv faas pärast El Ghorabi7200 – 7050 eKr8200 – 8100 bp
El Nabta / A1 Jerar Maximum7050 � eKr8050 ja#x02013 7300 bp
Al-Jerari põudade faas6100 � eKr7250 ja#x02013 7100 bp
Ru 𠆚t El Ghanamis5900 – 5500 eKr7100 – 6600 bp
Post-Ru 𠆚t El Ghanam Arid Phase5500 – 5400 eKr6600 – 6500 bp
Ru 𠆚t El Baqar Humid Interphase5400 – 4650 eKr6500 ja#x02013 5800 bp
Post-Ru 𠆚t El Baqar Arid Phase4650 � eKr5800 ja#x02013 5700 bp
Bunat El Ansami niiske interfaas4500 – 3300 eKr5700 ja#x02013 4500 bp
Hüperkuivuse kaasaegne faasLühidalt katkendlik
C-rühma visiidid
rahvad alguses
II aastatuhandel eKr

Kodustamine

Kodustamine on looduslike taimede ja loomade inimkasutuseks kohandamise protsess. Koduliike kasvatatakse toidu, töö, riiete, ravimite ja paljude muude otstarvete jaoks. Kodustatud taimi ja loomi peavad inimesed kasvatama ja nende eest hoolitsema. Kodustatud liigid ei ole metsikud.

Taimede kodustamine

Inimesed kodustasid taimi esmakordselt umbes 10 000 aastat tagasi Mesopotaamias (mis hõlmab tänapäevaseid Iraani, Iraagi, Türgi ja Süüria riike) Tigrise ja Eufrati jõgede vahel. Inimesed kogusid ja istutasid looduslike taimede seemneid. Nad hoolitsesid selle eest, et taimedel oleks nii palju vett, kui neil oli vaja kasvada, ja istutasid nad kohtadesse, kus oli piisavalt päikest. Nädalat või kuud hiljem, kui taimed õitsesid, koristasid inimesed toidukultuure.

Mesopotaamia esimesed kodustatud taimed olid nisu, oder, läätsed ja hernetüübid. Inimesed mujal maailmas, sealhulgas Ida -Aasias, Aafrika osades ning Põhja- ja Lõuna -Ameerika osades, kodustasid ka taimi. Teised taimed, mida varased tsivilisatsioonid kasvatasid, olid riis (Aasias) ja kartul (Lõuna -Ameerikas).

Taimi pole kodustatud mitte ainult toiduks. Puuvillataimed kodustati kiu jaoks, mida kasutatakse kangas. Mõned lilled, näiteks tulbid, kodustati dekoratiivsetel või dekoratiivsetel põhjustel.

Loomade kodustamine

Umbes samal ajal, kui nad taimi kodustasid, hakkasid Mesopotaamia inimesed loomi taltsutama liha, piima ja naha pärast. Nahka või loomanahka kasutati rõivastamiseks, hoiustamiseks ja telkide varjualuste ehitamiseks.

Kitsed olid ilmselt esimesed kodustatud loomad, kellele järgnesid tihedalt lambad. Kagu -Aasias kodustati kanad ka umbes 10 000 aastat tagasi. Hiljem hakkasid inimesed kündmiseks ja transportimiseks kodustama suuremaid loomi, näiteks härgi või hobuseid. Neid tuntakse kui koormaloomi.

Loomade kodustamine võib olla raske töö. Kõige lihtsam on kodustada taimestikku karjatavaid taimtoidulisi, sest neid on kõige lihtsam toita: nad ei vaja inimesi, et tappa teisi loomi, et neid toita, ega kasvatada erikultuure. Näiteks lehmad on kergesti kodustatud. Taimi, kes söövad teravilja, on raskem kodustada kui rohusööjaid, kes söövad, sest terad on väärtuslikud ja vajavad ka kodustamist. Kanad on taimtoidulised, kes söövad seemneid ja teravilja.

Mõned ühel eesmärgil kodustatud loomad ei täida enam seda eesmärki. Mõned koerad on näiteks kodustatud, et aidata inimestel jahti pidada. Tänapäeval on sadu kodukoera liike. Paljud neist on endiselt suurepärased jahimehed, kuid enamik on lemmikloomad.

Läbi ajaloo on inimesed teatud tunnuste edendamiseks aretanud kodustatud loomi. Koduloomad valitakse vangistuses paljunemisvõime ja rahuliku temperamendi tõttu. Nende võime haigustele vastu seista ja keerulises kliimas ellu jääda on samuti väärtuslik.

Aja jooksul muudavad need omadused koduloomad oma metsikutest esivanematest erinevaks. Tõenäoliselt kodustati koerad hallidest huntidest. Tänapäeval on koerad hallidest huntidest eristatav liik.

Kodustatud loomad võivad oma metsikutest esivanematest väga erinevad välja näha. Näiteks varajased metsikud kanad kaalusid umbes kaks kilo. Kuid tuhandete aastate jooksul on kodustatud neid suuremaks kasvatatud. Suuremad kanad annavad rohkem liha. Täna kaaluvad kodukanad koguni 17 naela. Metsikud kanad koorusid vaid vähesel arvul mune üks kord aastas, samas kui kodukanad munevad tavaliselt igal aastal 200 või enam muna.

Mõju inimestele

Taimede kodustamine oli inimeste jaoks suur pöördepunkt: põllumajandusliku eluviisi algus ja püsivamad tsivilisatsioonid. Inimesed ei pidanud enam rändama, et loomi küttida ja taimi oma toiduvarude jaoks koguda.

Põllumajandus ja kodumaiste taimede kasvatamine ning mda võimaldas vähem inimesi rohkem toitu pakkuda. Stabiilsus, mis kaasnes regulaarse ja prognoositava toidutootmisega, tõi kaasa rahvastikutiheduse suurenemise. Inimesed suutsid iga päev rohkem teha kui jahti pidada ja rsquos toit ning mda said reisida, kaubelda ja suhelda. Maailma esimesed külad ja linnad ehitati kodustatud taimede põldude lähedusse.

Taimede kodustamine tõi kaasa ka edusamme tööriistade tootmisel. Varasemad põllutöövahendid olid kivist käsitööriistad. Hiljem töötasid inimesed välja metallist põllutöövahendid ja lõpuks kasutasid kodumaiste loomade poolt tõmmatud adraid tööpõldudel.

Koerad ja hundid
Kuigi tänapäeva koerad olid tõenäoliselt hallidest huntidest kodustatud, on nad nüüd eraldi liik. Koerte teaduslik nimi on canis lupus familiaris, samas kui hallide huntide teaduslik nimi on canis lupus.

Metsikud hobused
Kodustamise protsess jätkub. Kauboid ja teised hobuseksperdid treenivad hobuseid. Mõnikord nimetatakse seda hobuse "murdmiseks". Hobuse treenimine sadula ja ratsaniku lubamiseks nõuab tohutult füüsilist tööd, väljaõpet ja kannatlikkust. Hobuseid, kes on sündinud rantšos või tallis, tuleb veel koolitada, kuigi noore hobuse treenimine on lihtsam kui looduses püütud hobuse kodustamine.


Lehmade lühiajalugu 1. osa

Inimesena oleme kõik Square Cow Moversis inimesed kindlad, et olete maailma ajaloos hästi haritud, kuna see puudutab homo sapiensit, kuid kas olete kunagi kaalunud ajalugu lehma vaatenurgast?

Mitmekülgsemaks inimeseks saamiseks soovitame avardada oma ajaloolist konteksti. Laiendage oma ajaloolist silmaringi, uurides ajalugu mullikate vaatenurgast. Selles ajaveebis keskendume lehmade varajasele ajaloole, et anda teile tugev alus veiste uduselt lõbusas minevikus.

Lehmade päritolu

Saksamaa Mainzi ülikooli, Prantsusmaa loodusloomuuseumi ja Suurbritannia UCL -i geneetikud uurisid Iraani arheoloogilisest paigast pärit koduloomade luid ja jäänuseid. Nad avastasid, et tänapäevased veised on järeltulijad ühest üle 10 500 aasta tagusest metshärja karjast.

Kodulehmad polnud eriti levinud, sest veiste ühes kohas kasvatamiseks oleks vaja liikuvat ühiskonda, mitte istuvat ühiskonda. Esimesed kaks koduloomaliiki on küürus zebu ja kühmudeta Euroopa mägismaa veised.

Iidsed veised

Veised kodustati esmalt toiduallikana, kuid umbes 4000 aastat eKr alustasid neoliitilised Briti ja Põhja -Euroopa põllumehed veiste lüpsmist.

Umbes 3000 eKr valmistasid iidsed sumerid lehmapiimast juustu ja võid. Iidsed kunstiteosed kujutavad endiselt stseene igapäevaelust, nagu lüpsmine ja pingutamine.

Lehmad kui religioosne sümbol

Vana -Egiptuses jumaldati ja kummardati lehmi! Oli isegi lehmajumalanna Hathor, kes kehastas emaduse, naiseliku armastuse ja rõõmu põhimõtteid. See jumalanna kaitses maa viljakust ja aitas naisi sünnituse ajal. Hathorit kujutati tavaliselt peasarvedega, mille vahel oli päikeseketas.

Aastaks 2000 eKr peeti lehma hindu religioonis pühaks loomaks. Indias peetakse lehmi siiani pühaks ja austatud loomaks.

Muistsed heebrealased viitasid aupaklikult ka lehmatoodetele. Vana Testament sisaldab mitmeid viiteid „piima ja mee maale”. See oli positiivne fraas, sest see tähendas viljakust, vajalikku toitu ja lisamugavusi. Kokku sisaldab Piibel üle 50 viite piimale ja piimatoodetele.

Lehmad Ameerikas

Esimesed veised saabusid Ameerikasse 1525. aastal Vera Cruzis, Mehhikos. Hispaanlased tõid veised uude maailma.

Esimesed lehmad, kes saabusid praegusesse Ameerika Ühendriikidesse, tulid 1624. aastal Plymouthi koloonias.

Lehma kommentaar

Me teame, et inimesed austavad oma asutajaid, kuid pärast lehmade kuulsa ajaloo kohta lisateabe lugemist näete ehk lehmi pisut soodsamalt. Kas suudate uskuda, et mitmest erinevast kultuurist, piirkonnast ja religioonist pärit inimesed austasid lehmi nende võime eest toota elulist piima? Me ei vaja meie auks ehitatud jumalusi, kuid väike austus läheks kaugele.


DNA jälgib veiseid tagasi väikese karja juurde, kes oli kodustatud umbes 10 500 aastat tagasi

Vastavalt uuele geneetilisele uuringule on kõik veised põlvnenud 80 loomast, kes kodustati Lähis -Idas metsikutest härgadest umbes 10 500 aastat tagasi.

Rahvusvaheline teadlaste meeskond CNRS -ist ja Prantsusmaa rahvusloomuuseumist, Mainzi ülikoolist Saksamaal ja Ühendkuningriigi UCL -i teadlastest suutis uuringu läbi viia, ekstraheerides esmalt DNA Iraani arheoloogilistes kohtades välja kaevatud koduloomade luudest . Need alad pärinevad üsna kaua pärast põllumajanduse leiutamist ja asuvad piirkonnas, kus veised esimest korda kodustati.

Meeskond uuris, kuidas väikesed erinevused nende iidsete veiste ja tänapäeval elavate veiste DNA järjestustes võisid tekkida, arvestades erinevaid populatsiooniajalogusid. Arvutisimulatsioone kasutades leidsid nad, et DNA erinevused võisid tekkida ainult siis, kui metsloomade härg (aurochs) kodustati väike arv loomi, umbes 80.

Uuring avaldatakse ajakirja praeguses numbris Molekulaarbioloogia ja evolutsioon.

Dr Ruth Bollongino Prantsusmaalt CNRSist ja Saksamaa Mainzi ülikoolist, uuringu juhtiv autor ütles: "Usaldusväärsete DNA järjestuste saamine külmas keskkonnas leitud jäänustest on igapäevane.

"Sellepärast olid mammutid üks esimesi väljasurnud liike, kelle DNA -d loeti. Kuid usaldusväärse DNA saamine kuumadest piirkondadest leitud luudest on palju keerulisem, kuna temperatuur on DNA ellujäämise jaoks nii kriitiline. See tähendas, et peame olema äärmiselt ettevaatlikud, et me ei lugenud lõpuks elusate või alles hiljuti surnud veiste saastavaid DNA järjestusi. "

Kodustatud loomade arv omab olulist mõju kodustamise arheoloogilisele uurimisele.

Prof Mark Thomas, geneetik ja UCLi geneetika, evolutsiooni ja keskkonna uurimisosakonna uuringu autor: "See on üllatavalt väike arv veiseid. Arheoloogiliste jäänuste põhjal teame, et tänapäeva veiste metsikud esivanemad, aurohhidena olid levinud kogu Aasias ja Euroopas, nii et nende jäädvustamiseks ja kodustamiseks oleks olnud palju võimalusi. "

Saksamaal Mainzi ülikoolis tehtud uuringu autor prof Joachim Burger ütles: "Metsikud aurochid on tänapäeva koduloomadest väga erinevad metsalised.

"Nad olid palju suuremad kui tänapäevased veised ja neil poleks olnud neid koduseid jooni, mida me täna näeme, näiteks õppimisvõimet. Seega ei oleks nende loomade püüdmine esmapilgul lihtne olnud ja isegi kui mõned inimesed suudaksid nad elusalt kinni püüda , oleks nende jätkuv majandamine ja aretamine ikka veel märkimisväärseid väljakutseid esitanud, kuni neid poleks kasvatatud väiksema suuruse ja kuulekama käitumise tõttu. "

Arheoloogilised uuringud eelajaloolise loomaluu arvu ja suuruse kohta on näidanud, et mitte ainult veised, vaid ka kitsed, lambad ja sead kodustati esmakordselt Lähis -Idas. Kuid öelda, kui palju loomi nende liikide jaoks kodustati, on palju raskem vastata. Klassikalised meetodid arheoloogias ei saa anda meile tervikpilti, kuid geneetika võib aidata - eriti kui osa geneetilistest andmetest pärineb varajastelt koduloomadelt.

Dr Jean-Denis Vigne, CNRS bioarheoloog ja uuringu autor, ütles: "Selles uuringus võimaldas geneetiline analüüs meil vastata küsimustele, millele siiani arheoloogid isegi ei püüdnud vastata.

"Väike arv veiste eellasi on kooskõlas piirangualaga, mille kohta arheoloogidel on tõendeid kariloomade varajase kodustamise kohta umbes 10 500 aastat tagasi. Seda piiratud ala võib seletada asjaoluga, et karjakasvatus, vastupidiselt näiteks kitsekarjadele, oleks olnud liikuva ühiskonna jaoks väga raske ja et ainult mõned neist olid sel ajal Lähis -Idas tegelikult istuvad. "

Lähis-Idas töötav CNRSi arheoloog dr Marjan Mashkour lisas: "See uuring rõhutab, kui oluline võib olla arheoloogiliste jäänuste arvestamine vähem hästi uuritud piirkondadest, näiteks Iraanist. Ilma meie Iraani andmeteta oleks olnud väga raske oma järeldused, kuigi need puudutavad veiseid kogu maailmas. "


2 mõtet teemal & ldquo Liikide kodustamine ja mõju inimese elule & rdquo

Kus asjad esmakordselt kodustati ja kuidas on see teie arvates mõjutanud selle ajaloo teatud elemente? Te ütlete, et asju juhtus erinevates kohtades ja erinevatel aegadel, kuid kas Euroopa kodustamine mõjutas näiteks vastupanuvõimet haigustele, mis lõppesid enamiku põliselanike surmaga?

Loomad kodustati erinevatel aegadel kogu maailmas. Tegelikult kodustati mõnda looma „kaks korda”, näiteks koer, kes kodustati Euroopas ja Ida -Aasias erinevatel ajaperioodidel eraldi (Curley 2016). Täpsete kodustamiskuupäevade kindlaksmääramine võib olla raske, sest looma kodustamise kindlakstegemise viis on luustiku jäänuste uurimine ja teadaolevate looduslike liikide jäänuste võrdlemine teadaolevate kodustatud liikidega. Kodustamise uurimine edeneb ja leiab vastuseid meie paljudele küsimustele.

On teada, et loomade kodustamine avaldas Euroopas ja Aasias suuremat mõju kui Ameerikas, kuna nendes maailmajagudes elavad loomad. Näiteks Euroopas olid kitsed, lambad ja veised, keda sai kodustada ja mis võimaldasid püsivamaid asulaid usaldusväärse toiduallikaga. Seetõttu näeme, et Euroopa arendab suuri linnu, samas kui Ameerikas oli võrreldes sellega vähem. Ameerikas ei olnud neil enne eurooplaste tulekut kitsi, lambaid ega veiseid, seega ei saanud nad neid kodustada ja pikaajalisi asulaid arendada (Crosby 2001). See on põhjus, miks me näeme Ameerikas kolonialismieelses perioodis rohkem rändavaid harjumusi. Neil oli vaja oma toiduga kolida, nii et alalised asulad ei olnud valik. See on ehe näide kultuurilistest erinevustest, kuna üks eluviis ei olnud parem kui teine, iga rühm kasutas lihtsalt oma käsutuses olevaid ressursse.

Crosby, Alfred W.
2001 Columbia vahetus: taimed, loomad ja haigused vana ja uue maailma vahel. Riiklik humanitaarkeskus

Curley, Robert ja John P. Rafferty
2016 Kodustamine. Entsüklopeedia Britannica


[Veiste (Bos taurus L.) ajalugu ja majanduslik tähtsus Šveitsis neoliitikumist varakeskajani]

Šveitsis ilmuvad kodukarjad (Bos primigenius f. Taurus või Bos taurus L.) esmakordselt koos kõige varasemate neoliitikumi asustustega (umbes 5000 eKr). Maastiku järkjärgulise raadamisega, mis on põhjustatud inimeste keskkonna ärakasutamisest, kasutati veiseid intensiivsemalt ja mitmel viisil. On tõendeid selle kohta, et veiseid kasutati veoloomana alates u. 3400 eKr, arvatavasti kasutati regulaarselt isegi varem piima. Koduloomade suurus vähenes järk -järgult varaneoliitikumist rauaajani. Ainult Rooma mõjul leitakse suuremaid loomi. Pärast roomlaste taandumist vähenes aga veiste keskmine suurus uuesti. Arheogeneetilised uuringud peavad näitama, kas see on tingitud uutest aretusstrateegiatest või aretuskarja impordist. Esimesed geneetilised tulemused näitasid, et Euroopa tõugudel haruldane emane geneetiline tüüp esineb Šveitsi Evolène veistel ja ühel Augusta Raurica Rooma aja veisel. Kas see on märk Rooma veiste mõjust tänapäeva Šveitsi tõugudele?


Kodustamise päritolu

Esimesed loomade ja taimede kodustamise katsed tehti ilmselt vanas maailmas mesoliitikumi perioodil. Koeri kodustasid Kesk -Aasias esmakordselt vähemalt 15 000 aastat tagasi inimesed, kes tegelesid jahipidamise ja looduslike söödavate taimede kogumisega. Taimede, aga ka kitsede, veiste ja muude loomade esimene edukas kodustamine - mis kuulutas neoliitikumi algust - toimus millalgi enne 9500 eKr. Alles neoliitikumi perioodil ilmus primitiivne põllumajandus ühiskondliku tegevuse vormina ja kodustamine oli hästi käimas. (Neoliitikumiperiood leidis aset eri aegadel kogu maailmas, kuid üldiselt arvatakse, et see algas millalgi 10 000 kuni 8 000 eKr.) Kuigi valdav osa koduloomadest ja -taimedest, mis ikka veel inimesi teenivad, valiti välja ja arendati neoliitikumi perioodil, märkimisväärseid näiteid ilmnes hiljem. Näiteks küülik kodustati alles keskajal, suhkrupeet hakati suhkrut andva põllukultuuritaimena kasvatama alles 19. sajandil ja piparmünt sai põllumajandustootmise objektiks alles 20. sajandil. Ka 20. sajandil töötati välja uus loomakasvatuse haru kvaliteetse karusnaha saamiseks.

Vegetatiivselt paljunevate taimede, näiteks mugulatega, kodustamine eeldas ilmselt seemnete - teraviljade, kaunviljade ja muude köögiviljade - kodustamist. Mõned taimed kodustati nende varte tugevate kiudude tõttu, mida kasutati näiteks kalavõrkude valmistamiseks. Kanep, üks vanimaid Indias kodustatud taimi, on näide mitmeotstarbelisest taimest: õli saadakse selle seemnetest, kiud varrest ja narkootiline hašiš lilledest ja lehtedest.

Mõned taimed kodustati spetsiaalselt narkootiliste ainete tootmiseks, selline taim on tubakas, mida arvatavasti kasutasid esmakordselt Ameerika indiaanihõimud narkootilise joogi valmistamiseks ja alles hiljem suitsetamiseks. Oopiumimoon on veel üks näide taimest, mis on kodustatud ainult narkootikumide tarbeks. Avastati ja kasvatati mitmesuguseid joogitaimi, sealhulgas teed, kohvi ja koolat. Alles siis, kui inimesed jõudsid piisavalt kõrgele kultuuritasemele, hakkasid nad kodustuma, et täita esteetilisi nõudeid nii taimede kui ka loomade ilusa ja veidra suhtes.


Skeptilisus veterinaarmaailmas

Mõned meditsiinieksperdid pakuvad loomade moonutamisele palju igapäevasemaid seletusi. Veterinaarpatoloogid viitavad asjaolule, et koristajad kipuvad kõigepealt sööma surnud looma pehmeid kudesid, mis võib seletada surnud veisel tavaliselt kirjeldatud puuduvaid välisorganeid. Vahepeal võib veretust seostada livor mortis'iga: kui loom sureb, süda peatub ja veri ringleb, seades seega vere raskusjõu kaudu, luues rümba mõnes pinnaosas “verdless ” efekti.

Washingtoni maakonnas Arkansases 1979. aastal viis šerifi osakond läbi katse: ta pani surnud lehma 48 tunniks põllule ja leidis, et see näeb välja nagu näiliselt moonutatud. Bakteriaalne kõhupuhitus oli põhjustanud selle naha rebendamist sisselõikega sarnasel viisil, mida on kirjeldatud mõnes karjakasvatajas ja#x2019 aruandes. Maggots ja löök -kärbsed olid vahepeal looma organid puhastanud.


Vaata videot: GANADERÍA - CONSANGUINIDAD CAP1 - BLOQUE 1